C’est à Chamonix, au cœur des Alpes et au pied du Mont Blanc que s’est ouvert fin 2018 le premier hôtel estampillé « Folie Douce ». Nous avons eu l’opportunité de séjourner dans ce superbe établissement en lieu et place de l’ancien palace Le Savoy. Sa façade élégante, ses matériaux bruts, son ambiance hyper conviviale et festive nous plongent dans une ambiance années folles « à la Gatsby » mélangée au concept branché industriel. Un hôtel avec une réelle identité, qui casse les codes et promet une belle expérience !
✎ Le concept « Folie Douce », c’est quoi ?
Avant tout un établissement familial ouvert en 1981 à Val d’Isère avec un concept innovant : celui de « l’après-ski festif ». On se retrouve donc pour célébrer, faire la fête sur les pistes dans une ambiance clubbing à la fois chaleureuse et festive. On profite aussi d’une cuisine généreuse de qualité dans une des adresses phares comme La Fruitière ou La Petite Cuisine… La Folie Douce est une marque déposée et est présente dans de nombreuses autres stations de ski ou encore à Deauville !
• Différentes offres d’hébergement
Un des gros points fort de cet hôtel et qu’il n’a pas de classification. Il propose environ 250 chambres déclinées en 3 catégories selon les besoins et goûts de chacun : Hostels pour les chambres partagées (mixtes ou filles uniquement), Access et Premium pour les chambres privées. Quel que soit le type de chambre, un soin tout particulier est apporté à la décoration, au confort et à la qualité des produits disponibles. Elles offrent également une belle vue, que ce soit sur Chamonix ou les montagnes en général !
• 5 espaces de restauration
L’établissement ne compte pas moins de 5 lieux de restauration et là aussi il y en a pour tous les goûts ! Nous avons eu la chance de tester le menu du jour de La Petite Cuisine, des plats généreux et faits maison que nous avons beaucoup aimé ! Sans chichis, ici on mange dans une ambiance conviviale et chaleureuse. La cuisine est ouverte pour plus d’immersion et c’est ici que le petit déjeuner de compet’ est servi chaque jour.
À deux pas se trouve le bistronomique mythique de la Folie Douce, La Fruitière. Il est possible de se régaler d’une cuisine à la fois chic mais gourmande face au Mont Blanc. Ici, gastronomie et terroir font bon ménage !
Pour les spécialités de la région de type raclette, fondue ect … c’est au Mayen que ça se passe ! Dans un décor de chalet de montagne, on vient redécouvrir les plats typiques. Le restaurant est fermé durant la période estivale, réouverture pour l’hiver !
En terrasse, la Piazza propose des pizzas au feu de bois et le Kiosque (fermé pendant la période estivale), concocte des collations, boissons énergisantes, barres énergétiques ect à emporter sur les pistes.
Dans chacun des espaces de restauration, les cartes se réinventent été comme hiver ! Il est également possible d’opter pour la formule « Demi-Pension » à La Petite Cuisine comprenant le petit-déjeuner et le dîner.
Aussi, pendant l’été, l’offre Food Festival propose des plats à toute heure (12h-22h) pour les amateurs de viande (avec le Butcher ou de poisson avec le Fisher).
• Une multitude de services
La Folie Douce à Chamonix c’est aussi une piscine extérieure chauffée toute l’année à 28°C, un Feel Good Club de 800m² avec une salle de sport, cours de yoga par le studio YUJ, un spa et des soins signatures.
L’établissement propose des activités au grand air pour petits et grands. Un terrain de pétanque est disponible, tout comme celui de beach volley (accessibles aux personnes extérieures). Le club enfants « Kid’s Palace » accueille les enfants de 4 à 12 ans durant tout l’été afin de leur faire vivre de nombreuses expériences et activités : randonnées, cuisine, soirée cinéma, jeux de société … conçus spécialement pour eux !
L’établissement prône la digitalisation et permet grâce aux bornes en libre accès, de faire son check-in / check-out soi même ! On peut également faire son shopping dans les deux boutiques de l’hôtel, l’une estampillée Folie Douce « Folie Shop », l’autre « Mountain Pro Shop » pour les équipements techniques/sport.
Tous les soirs à partir de 18h les chanteurs, guitaristes et danseurs aériens mettent l’ambiance. Et après un bon repas, pourquoi ne pas se retrouver à l’Après Ski mythique tant renommé de la Folie Douce ?! Une sacrée expérience !
La Folie Ride Team est la première école de ski créée par un hôtel, en partenariat avec l’ESF ! On peut ainsi profiter de sorties et cours de ski avec des moniteurs professionnels. Balade en traîneau à chiens, vols en hélicoptère … sont aussi au programme !
« Ici, il y a tant à faire que l’on souhaiterait que les journées s’allongent indéfiniment »
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L’hôtel La Folie Douce est une superbe découverte ! Nous avons trouvé le lieu magnifique et les services, bien qu’ils soient nombreux, sont de qualité. On a adoré l’ambiance à la fois festive et conviviale qui profite aussi bien aux fêtards qu’aux familles/couples en quête de calme. Mention spéciale pour l’équipe dynamique et aux petits soins … Il semble que le pari de réinventer le « séjour au ski » est plus que réussi !
Notre week-end à Chamonix résulte d’une collaboration avec l’hôtel. Nous avons été libres durant tout le séjour. Les retours que vous lisez dans cet article nous appartiennent totalement.
